All Stories

ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನಿತ್ಯ ತಿನ್ನಬೇಕು… ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಸಾರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾರಿಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಈಗ ಆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ,…
ಹೈ ಬಿಪಿ ಇದೆಯೇ..? ಏನು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ… ಇವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಾಕು..!

ಹೈ ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಷರ್ ಅಥವಾ ಹೈಬಿಪಿ… ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಹ ಬರುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾರಿಗೇ ಆಗಲಿ ಹೈ ಬಿಪಿ ಬರಲು ಅನೇಕ ಕಾರಣಳಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೈ ಬಿಪಿ ಬಂದರೂ ಸರಿ.. ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ…
ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿತ್ಯ 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಿಂದರೆ… ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಾಧ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ… ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಮಾಡುವ ಸಾರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಸಾರನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಕಷ್ಟ ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೂ… ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ತಿಂದರೂ ಈರುಳ್ಳಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಿತು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೊರತು ಹಾನಿ…
ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿಂದು ಬಿಸಿ ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಟೀಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಒಳಿತು ಸಾಕಷ್ಟಿದೆ.   ರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಏಲಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು. ಪ್ರತಿ ದಿನ…
ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ 300 ಕಾಯಿಲೆಗಳು ದೂರ… ಅವು ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ…!

ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಇವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ತಿಂದರೂ, ಪಲ್ಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿಂದರೂ, ಹೇಗೆ ತಿಂದರೂ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಅದ್ಭುತವಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ತಿಂದರೂ ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿವೆ. ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲದೆ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಸಹ ನಮಗೆ…
ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಬಾರದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು!!

ಹೃದ್ರೋಗ ಬಾರದಂತೆ ಇರಬೇಕಾದರೆ ನಿತ್ಯ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಗುಡ್ ಬೈ ಹೇಳಬೇಕು. ಇವುಗಳ ಜತೆಗೆ ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿತ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರ ಇರಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನೋಡೋಣ.  …